Das Ferien- und Erholungshaus Seematt in Eich, am östlichen Sempacherseeufer gelegen, kocht mit Hugentobler Kochsystemen, dank denen der Ablauf in der Küche optimiert und das Planen und Vorb... Weiter lesen

Mahlzeitendienste für selbstständig wohnende ältere Menschen entsprechen einem wachsenden Bedarf. Die Altersgruppe der Seniorinnen und Senioren in der Schweiz wächst. Der grösste Teil der Me... Weiter lesen

Gutes Essen tut gut: Regelmässige und ausgewogene Mahlzeiten sind für Gesundheit und Wohlbefinden unverzichtbar. Doch die tägliche Essenszubereitung kann gerade für ältere Menschen zu einer... Weiter lesen

In Zeiten von zunehmender Komplexität im Gesundheitswesen sehen sich immer mehr Alterszentren vor grosse Herausforderungen gestellt.  Am Beispiel des Alterszentrums Im Brüel in Aesch BL, zei... Weiter lesen

Erfolgsgeschichten aus der Schweiz und eine internationale Studie zeigen: Investitionen in die Vermeidung von Food Waste zahlen sich aus. Im Schnitt bringt ein investierter Franken vierzehn... Weiter lesen