Inhaltsverzeichnis Ausgabe Nr. 5 – 2019 a|s|p

Brennpunkt Gastronomie

06 Wir müssen die Leute unterhalten und zum Essen verführen
12 Food Save: Was hilft wirklich gegen Lebensmittelverschwendung?
16 Care Gastronomie: Mehr als nur Verpflegung

Publireportage

10 100°C heisses Wasser auf Knopfdruck
17 Logistische Herausforderungen in den Alterszentren
19 Standbericht IGEHO 2019
21 Hugentobler: New family!
25 Hände weg, Fuss her – so bedient man ab jetzt die Tür!

Glosse

11 Unverrückbare Essbiografie

Gesundheitspolitik

22 Musik ist Lebensfreude, selbst wenn der Tod vor der Tür steht
24 Gesucht: Nachhaltige Gegenmassnahmen

E-Health

26 docdok.health unter die weltbesten Digital-Health-Start-ups gewählt

Medizin

28 Wenn das Herz Hilfe braucht
29 Basler Studie lässt auf möglichen neuen Behandlungsansatz hoffen
30 Unbedenklichkeit vs. Hormonstörung
31 IOF: Weltweit alle drei Sekunde eine Fraktur – das ist Osteoporose

Medizintechnik

32 Bewegte Geburt am KSB
33 Fokus Darmgesundheit – So wichtig ist den Schweizern ihr Bauch

Ernährung

34 Ernährung im Alter

Weiterbildung

38 Menschen und Unternehmen wachsen und reifen

News

44 Ein Modell für ein menschengerechtes Gesundheitswesen
46 Erste Professorin am Spital Bülach
47 Dr. Philippe Widmer wird stellvertretender Spitaldirektor

Intern

42 Marktplatz
47 Vorschau
47 Impressum

Impressum

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